Đặc sản Bạc Liêu 18 món ăn ngon nhất

Đặc sản Bạc Liêu những nét nổi bật

Đặc sản Bạc Liêu  những đặc sản ngon nhất vùng đất Bạc Liêu: Nhãn da bò; Bún bò cay; Hủ tiếu bò kho; Lẩu mắm; Mắm chua Vĩnh Hưng; Bún xào nem nướng; Hủ tiếu mì khô; Bánh tằm ngan dừa;  Bún nước lèo; Ba khía; Bánh xèo; Xá bấu; Bồn bồn; Bánh củ cải; Đuông chà là; Cá kèo nấu dấm; Năn bộp.

Giới thiệu 5 món ăn nổi bật

HỦ TIẾU BÒ KHO – ĐẶC SẢN BẠC LIÊU

Hũ tiếu bò kho

Một trong những đặc sản mà du khách ai ai khi ăn đều thấy ngon lạ miệng là món hủ tiếu bò kho Bạc Liêu.

Đây chính là một loại hủ tiếu khác mang đậm đặc trưng của ẩm thực Bạc Liêu. Cũng là sợi mì được chần qua nước, nhưng thay vì nước lèo thì người ta sẽ sử dụng phần bò được nấu kĩ cùng các loại rau củ quả như cà rốt, sả, hành tây,…

Bò được ướp kĩ rồi mới được nấu nên tạo ra hương vị rất đậm đà và thấm tháp, quyến rũ người ăn ngay từ lần thử đầu tiên. Đặc biệt, nếu ăn lúc còn nóng, tô hủ tiếu bò kho của bạn sẽ rất thơm và hấp dẫn.

LẨU MẮM – ĐẶC SẢN BẠC LIÊU

Người Bạc Liêu thường nói với nhau: Ăn mắm thấm về lâu. Thấm là thấm cái vị mặn mòi của sông nước.

Lẩu mắm Bạc Liêu được nấu bằng nước cốt mắm sặc hoặc rô cùng nước dừa tươi, có thêm sả và tỏi phi để dậy mùi, các thức trong lẩu mắm phong phú từ thịt heo ba rọi, cá ba sa, cá ngát, cá bông lau, cá kèo, tôm bạc, mực, tàu hũ chiên hoặc tươi và rau đồng.

Khi thưởng thức, nhai thiệt chậm để cảm nhận những vị đắng của khổ qua, rau đắng hòa với vị ngọt của bông bí, điên điển, lẫn với cái giòn tan của rau muống, bông súng thêm vị bùi béo của thịt ba rọi, vị ngọt của các loại cá tôm; thêm vị cay của trái ớt hiểm.

Lẩu mắm là sự kết hợp hoàn hảo của hương và sắc. Du khách đến với Bạc Liêu nên giành thời gian để quay quần bên nhau thưởng thức món đặc sản này.

BÚN BÒ CAY – MÓN NGON BẠC LIÊU

bÚN BÒ CAY

Ẩm thực Bạc Liêu cũng có nhiều món ngon, lạ, món bún bò cay nếu ai đã dùng qua một lần sẽ khó quên bởi  hương vị đậm đà và rất đặc trưng của nó.

Nguyên liệu dùng của bún bò cay gồm thịt bắp bò, gân, nạm bò miếng dầy, bún ngon, dầu điều, hạt cà-ri, nước dừa tươi, cam vắt, bột quế, bột nghệ, sả, tỏi, gừng…

Món bún bò cay được chế biến khá cầu kỳ, nhiều bà nội trợ cho biết phải nấu qua một vài lần cho quen tỷ lệ nêm nếm gia vị thì tô bún bò cay mới ngon được.

Khi thưởng thức bún bò cay Bạc Liêu, bạn sẽ có cùng lúc những hương vị thơm, ngon, ngọt, bùi, giòn, dai, béo, chua, cay… Vị cay và nóng của tô bún sẽ  làm người ăn xuất mồ hôi, sảng khoái.

Mỗi sáng sớm ở Bạc Liêu, rất đông thực khách đến với những quán bún bò cay để thưởng thức nét ẩm thực độc đáo này.

NHÃN DA BÒ – ĐẶC SẢN BẠC LIÊU

Nhãn da bò

Hàng năm, mỗi khi mùa mưa đến, những vườn nhãn lại nặng trĩu quả như để đón Tết Trung Thu. Bề ngoài, nhãn da bò trông vàng óng ánh, vỏ mỏng, láng bóng và có vị ngọt thanh.

Đến tham quan vườn nhãn, bạn có thể thưởng thức những trái nhãn thơm ngọt, và tận hưởng không khí miệt vườn thanh bình, yên tĩnh.

Đi dưới những tán lá xum xuê trong vườn nhãn ở xứ Bạc Liêu vào những ngày trái chín, bạn sẽ thấy từng chùm nhãn trĩu cành đong đưa theo chiều gió, cũng như ngắm cảnh sinh hoạt nhộn nhịp của người dân nơi đây.

Hãy thử những trải nghiệm thú vị này và thưởng thức những quả nhãn đặc biệt ngon nơi đây.

MẮM CHUA VĨNH HƯNG – ĐẶC SẢN BẠC LIÊU

Mắm chua Vĩnh Hưng

Hàng năm, mỗi khi mùa mưa đến, những vườn nhãn lại nặng trĩu quả như để đón Tết Trung Thu. Bề ngoài, nhãn da bò trông vàng óng ánh, vỏ mỏng, láng bóng và có vị ngọt thanh.

Đến tham quan vườn nhãn, bạn có thể thưởng thức những trái nhãn thơm ngọt, và tận hưởng không khí miệt vườn thanh bình, yên tĩnh.

Đi dưới những tán lá xum xuê trong vườn nhãn ở xứ Bạc Liêu vào những ngày trái chín, bạn sẽ thấy từng chùm nhãn trĩu cành đong đưa theo chiều gió, cũng như ngắm cảnh sinh hoạt nhộn nhịp của người dân nơi đây.

Hãy thử những trải nghiệm thú vị này và thưởng thức những quả nhãn đặc biệt ngon nơi đây.

Những Đặc sản vùng nam bộ  và sản phẩm Ocop Bạc Liêu

Đặc sản Tây Nam Bộ

Đặc sản Đông Nam bộ

Đặc sản An Giang

Ocop Bạc Liêu

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Comment moderation is enabled. Your comment may take some time to appear.

Hotline: 0968.976.088