Đặc sản Bến Tre Top 10 đặc sản ngon nhất

Đặc sản Bến Tre những đặc sản ngon nhất

Đặc sản Bến Tre – Những đặc sản ngon nhất cần thưởng thức: Cơm dừa; Chuột dừa Bến Tre; Đuông dừa; Rượu dừa Bến Tre; Canh gà lá cách ; Chuối đập; Bánh canh bột xắt; Bánh tráng Mỹ Lồng; Cháo cua đồng; Bánh phồng Sơn Đốc; Canh chua cá linh bông so đũa; Bánh xèo ốc gạo; Bì cuốn; Củ hũ dừa; Cơm dừa tôm rang…

Giới thiệu 5 đặc sản nổi bật

CƠM DỪA TÔM RANG – ĐẶC SẢN BẾN TRE

Cơm dừa tôm rang

Thơm lừng, béo ngậy trong từng hạt cơm, cơm dừa Bến Tre từ lâu đã là món đặc sản nổi tiếng gắn liền với xứ dừa  Bến Tre.

Nguyên liệu chính của món cơm dừa chính là dừa và gạo. Trái dừa phải dùng loại dừa xiêm thì cơm ra mới có vị ngọt thanh. Còn gạo, người ta thường dùng gạo trắng Hậu Giang, hạt to tròn trắng mọng.

Cơm dừa đặc sản Bến Tre ăn cùng với món tôm rang nước cốt dừa. Tôm rang có thể dùng tôm lóng, tôm bầu hay tôm càng xanh…vv.  Nhưng ngon nhất vẫn là tôm đất đánh bắt từ sông.

Thưởng thức cơm dừa, du khách sẽ cảm nhận được vị béo ngọt rất thanh. Còn tôm rang thì giòn giòn, mặn mặn nhưng trong vị mặn đậm đà cũng lại có vị ngọt và béo của nước dừa.

Chuột dừa – ĐẶC SẢN BẾN TRE

Chuột dừa

Chuột dừa Bến Tre được chế biến thành nhiều món như chuột nướng, chuột hấp cơm, chuột nấu cà ri, chuột dừa quay chảo, chuột kho dừa…vv. Nhưng theo những người sành ăn ở xứ dừa thì ngon nhất vẫn là thịt chuột dừa hấp cơm trắng.

Chuột dừa chọn con to, mập bắt về làm sạch, để ráo nước. Bắc nồi cơm lên bếp lửa, cơm sôi chắt nước xong, lấy lá chuối sạch lót lên trên mặt cơm rồi để thịt chuột dừa vào đậy nắp nồi lại.

Mùi cơm gạo trắng phảng ra nghi ngút hòa với hương thịt chuột dừa thơm nồng khiến thực khách khó lòng cưỡng lại. Thịt chuột dừa trắng phau và có một hương thơm đặc biệt. Chuột hấp chín, lấy ra xé phay trộn với rau răm, chấm với muối tiêu chanh, ăn ngon không gì bằng.

RƯỢU DỪA – Loại rượu Ngon BẾN TRE

Quy trình làm rượu dừa rất công phu. Trái dừa được chọn phải là dừa già, cơm dày, béo mỡ màng và thơm ngai ngái. Lớp sùi bên ngoài được mài nhẵn cho trơn láng để tạo độ bóng đẹp, ấn tượng như một bình rượu bầu.

Nếp cái chọn loại căng tròn, hạt mẩy, trộn với men cổ truyền chuyên dùng cho rượu nếp. Người ta khoét một lỗ nhỏ trên đầu quả dừa, tiêm hỗn hợp nếp cái, men vào theo một tỉ lệ nhất định, hàn kín và ủ từ 15 đến 20 ngày là có thể dùng được.

Rượu dừa Bến Tre có hương của đất, của người, của cây dừa quê đến độ đậm đà. Uống rượu dừa không phải để say men mà để say lòng, một cái gì đó phảng phất nhưng đầy dư vị.

Về Bến Tre, du khách dễ dàng tìm thấy rượu dừa được bày bán dọc các tuyến đường. Đừng ngại ngần để thử vì hương vịcủa rượu dừa thật rất khó quên.

ĐUÔNG DỪA – ĐẶC SẢN BẾN TRE

Đuông dừa là một món ăn của vùng sông nước. Đuông đục khoét và làm hỏng dừa nhưng đuông dừa ăn rất ngon.

Đuông dừa được xem là một đặc sản mà không phải bất cứ nơi nào cũng có.

Thoạt nhìn bề ngoài đuông dừa có vẻ kinh dị nhưng nếu đã can đảm thưởng thức, du khách khó thể quên được mùi vị béo ngọt của đặc sản này.

Người ta thường bắt đuông dừa về thả vào bát rượu trắng để chúng bị ngộp liền thải ra hết các chất bẩn. Sau đó, rửa sạch đuông rồi cho vào chén nước mắm ớt cay làm sẵn trước đó.

CANH GÀ LÁ CÁCH – ĐẶC SẢN BẾN TRE

Canh gà lá lách

Đuông dừa là một món ăn của vùng sông nước. Đuông đục khoét và làm hỏng dừa nhưng đuông dừa ăn rất ngon.

Đuông dừa được xem là một đặc sản mà không phải bất cứ nơi nào cũng có.

Thoạt nhìn bề ngoài đuông dừa có vẻ kinh dị nhưng nếu đã can đảm thưởng thức, du khách khó thể quên được mùi vị béo ngọt của đặc sản này.

Người ta thường bắt đuông dừa về thả vào bát rượu trắng để chúng bị ngộp liền thải ra hết các chất bẩn. Sau đó, rửa sạch đuông rồi cho vào chén nước mắm ớt cay làm sẵn trước đó.

Những Đặc sản Tây Nam bộ, Đông Nam bộ   và sản phẩm Ocop Bến Tre

Đặc sản Bạc Liêu

Đặc sản An Giang

Đặc sản Đông Nam Bộ

Đặc sản Tây Nam Bộ

Ocop Bến Tre

 

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Comment moderation is enabled. Your comment may take some time to appear.

Hotline: 0968.976.088