Đặc sản Đăk Lăk 10 đặc sản ngon nhất

Đặc sản Đăk Lăk 10 đặc sản ngon nhất

Đặc sản Đăk Lăk – Đắk Lắk nổi tiếng với 10 loại đặc sản: Cơm lam; Thịt nai; Gà nướng bản Đôn; Bơ sáp; Lẩu cá lăng; Cà đắng; Cá bống kho riềng; Rượu cần; Lẩu lá rừng; Măng le…vv.

Giới thiệu 5 đặc sản nổi bật nhất

CƠM LAM – ĐẶC SẢN ĐẮK LẮK

Cơm lam Đăk Lăk

Cơm lam là món ăn phổ biến của người đàn ông Tây Nguyên xưa khi đi làm rẫy, đi rừng dài ngày, đây cũng là món ăn nổi tiếng ở bản Đôn.

Để có món cơm lam ngon cần phải tỉ mỉ, khéo léo từ chọn nguyên liệu đến chế biến. Phải chọn loại gạo nếp thơm, trắng, dẻo, ngâm qua đêm, thêm một chút muối trộn đều rồi cho vào ống lam nướng trên bếp. Ống lam phải chọn cây nứa khô còn non, chặt lấy gióng lưng chừng nứa.

Cơm lam thường được dùng với muối vừng, thịt gà hoặc thịt lợn rừng nướng.

Hương vị bùi bùi hấp dẫn, của cơm lam tây nguyên khiến rất nhiều thực khách trầm trồ.

THỊT NAI – ĐẶC SẢN ĐẮK LẮK

Thịt Nai

Thịt nai thơm và dai, khác thịt bò ở chỗ ít gân, mỡ màu trắng ngà, mềm hơn cả thịt bê non.

Thịt nai có thể chế biến thành nhiều món ngon: nai nướng, nai xào lăn, nai nhúng giấm, nai lúc lắc, sườn nai rán, cháo bao tử và sau cùng là nai khô. Món ăn nào cũng đều làm say lòng du khách.

Đặc biệt là món thịt nai khô dai dai, cay cay, thịt ngọt còn nguyên mùi khói được nhiều người tâm đắc, khen ngợi. Bởi thế thịt nai được coi là món quà bạn không nên bỏ lỡ khi đến Đắk Lắk.

Thịt nai tươi Đắk Lắk có cách bảo quản hơi cầu kỳ, nếu muốn mua thịt nai tươi đem về làm quà có thể bảo quản trong thùng đá nhỏ. Thịt nai khô Đắc Lắc được đóng hộp hoặc đóng túi hút chân không, có hạn sử dụng khoảng 6 tháng, dễ dàng đem về làm quà hơn.

GÀ NƯỚNG BẢN ĐÔN – MÓn Ngon N ĐẮK LẮK

Bản Đôn nổi tiếng có món gà nướng ngon lừng danh, ngay cả khách du lịch đến đây cũng chỉ mong muốn có cơ hội được thưởng thức món ăn dân giã này.

Gà ở đây chăn thả tự nhiên, thường chúng chỉ ăn cỏ, côn trùng và nhặt thóc vương vãi trên nương rẫy nên thịt rất thơm ngon. Gà được lựa chỉ khoảng từ 1,5 đến 1,8kg là cùng, đảm bảo phần thịt còn mềm và ngọt.

Gà sau khi làm sạch sẽ tẩm ướp các loại gia vị, hành sả, tỏi ớt cho ngấm đều toàn thân. Khi nướng trên bếp than hồng, quét thêm một lớp mật ong càng khiến món ăn thêm dậy mùi và có màu sắc đẹp mắt. Khi ăn, phần thịt gà không chỉ mềm, chín đều mà còn rất ngấm vị sau khi được ướp kỹ càng.

BƠ SÁP – ĐẶC SẢN ĐẮK LẮK

Nói đến Bơ sáp là phải nói đến ĐẮK LẮK. Một chuyến đi du lịch Đắk Lắk sẽ trở nên thật thú vị nếu bạn được ghé nơi đây vào đúng mùa bơ sáp.

Bơ sáp Đắk Lắk được mọi người yêu thích bởi giá trị dinh dưỡng rất cao, hương vị thơm ngon và nhiều tác dụng tích cực tới sức khoẻ con người.

Quả bơ sáp thường to, vỏ bơ căng và rất bóng bẩy, hạt bơ thường không quá to, bên trong là lớp cùi vàng óng thơm ngon.

Vị béo ngậy, thanh nhẹ từ những trái bơ sáp ấy đã thu hút được rất nhiều người ăn.

Nếu muốn được thưởng thức những trái bơ chuẩn vị nhất, bạn nên cân nhắc tới Đăk Lăk vào khoảng thời gian từ tháng 5 đến tháng 8.

LẨU CÁ LĂNG – ĐẶC SẢN ĐẮK LẮK

Lẩu cá lăng

Ở Đắk Lắk, cá lăng chủ yếu có mặt ở con sông Sêrêpốk (thuộc hạ lưu của dòng sông Mê Kông). Loài cá lăng trên con sông này thường được đánh giá cao bởi thịt của chúng chắc và ngọt hơn rất nhiều so với vùng khác.

Để có một nồi lẩu cá lăng chuẩn vị và bổ dưỡng nhất, cần chú trọng vào khâu chọn nguyên liệu. Cá lăng phải là những con trưởng thành, khoẻ mạnh thì thịt của chúng mới chắc và ngọt.

Một nồi lẩu chuẩn vị cần sự tài năng và điệu nghệ của người đứng bếp. Chỉ cần một sai sót nhỏ thôi cũng khiến nồi lẩu trở nên kém hấp dẫn.

Nếu có dịp tới đây, đừng quên thưởng thức món lẩu cá lăng ngon nức tiếng này.

Những Đặc sản Miền Trung, Tây Nguyên và sản phẩm Ocop

Đặc sản Kon Tum

Đặc sản Đà Nẵng

Đặc sản Phú Yên

Đặc sản Quảng Nam

Ocop Đăk Lăk

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Comment moderation is enabled. Your comment may take some time to appear.

Hotline: 0968.976.088